ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับคากิ

คากิเป็นที่ต้องการในร้านอาหารที่เชี่ยวชาญเมนูตุ๋น พะโล้ หรือขาหมูเยอรมัน ผู้ซื้อหลักคือร้านอาหารไทย-จีน และภัตตาคารที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพสำหรับเมนูขาหมู

ข้อมูลเพิ่มเติม

คากิคือส่วนขาหมูตั้งแต่ข้อเท้าลงไป มีหนังและเอ็นมาก อุดมไปด้วยคอลลาเจน ให้รสสัมผัสที่หนึบหนับและเปื่อยนุ่มเมื่อนำไปตุ๋นหรือต้มเป็นเวลานาน

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกคากิที่สดใหม่ ไม่มีรอยช้ำหรือบาดแผล
• ตรวจสอบว่าทำความสะอาดขนหมูมาอย่างดีและไม่มีกลิ่นคาวรุนแรง
• ควรมีขนาดสม่ำเสมอหากต้องการนำไปทำเมนูเดียวกันเพื่อการสุกที่พร้อมกัน