ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับเอ็นข้อไก่

เอ็นข้อไก่เป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมในร้านอาหารปิ้งย่าง ร้านอาหารญี่ปุ่น (อิซากายะ) และร้านอาหารตามสั่ง ด้วยเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ

ข้อมูลเพิ่มเติม

เอ็นข้อไก่เป็นส่วนที่มีกระดูกอ่อน ทำให้มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบเป็นที่ชื่นชอบ ควรทำความสะอาดให้ดีก่อนนำไปปรุงอาหาร เช่น ย่าง ทอด หรือผัด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกเอ็นข้อไก่ที่มีสีขาวอมชมพู ไม่มีกลิ่นคาว
• ตรวจสอบว่าไม่มีสิ่งสกปรกหรือขนไก่ติดมา
• ควรล้างทำความสะอาดให้ดีก่อนนำไปปรุงเพื่อสุขอนามัย