ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับตีนไก่

ตีนไก่เป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมในร้านอาหารจีน ร้านก๋วยเตี๋ยว และร้านอาหารอีสาน ใช้ทำเมนูตุ๋น ซุป หรือยำต่างๆ ที่ต้องการเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและรสชาติกลมกล่อม

ข้อมูลเพิ่มเติม

ตีนไก่มีคอลลาเจนสูง เหมาะสำหรับการทำน้ำซุปให้เข้มข้น หรือนำไปตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม การเลือกตีนไก่ที่สะอาดและไม่มีรอยช้ำเป็นสิ่งสำคัญ

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกตีนไก่ที่สะอาด ไม่มีขนและเล็บ
• ผิวหนังเต่งตึง ไม่มีรอยช้ำหรือสีคล้ำ
• ไม่มีกลิ่นเหม็นหืนหรือผิดปกติ