ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับหัวใจวัว

หัวใจวัวเป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมในร้านอาหารอีสาน ร้านอาหารปิ้งย่าง และร้านอาหารตามสั่ง สำหรับนำไปปรุงเมนูที่ต้องการเนื้อสัมผัสเฉพาะตัว

ข้อมูลเพิ่มเติม

หัวใจวัวมีเนื้อสัมผัสแน่นและรสชาติเข้มข้น ควรล้างทำความสะอาดและเลาะไขมันหรือเส้นเลือดออกให้หมดจดก่อนนำไปหั่นและปรุงอาหาร

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกหัวใจวัวที่มีสีแดงสด ไม่มีรอยช้ำหรือกลิ่นคาวรุนแรง
• ตรวจสอบสภาพภายนอกที่สมบูรณ์ ไม่มีร่องรอยการเน่าเสีย
• ควรนำไปแช่น้ำหรือล้างให้สะอาดหลายๆ ครั้งก่อนนำไปใช้