ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับปลาหมึก

ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลยอดนิยมในตลาดค้าส่ง มีความต้องการสูงจากร้านอาหารทะเล ร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านส้มตำ และผู้ประกอบการแปรรูปอาหาร สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งสดและแปรรูป

ข้อมูลเพิ่มเติม

ปลาหมึกมีหลายชนิดและหลายรูปแบบ เช่น ปลาหมึกสด ปลาหมึกแห้ง ปลาหมึกดอง หรือหมึกหยอง การเลือกซื้อขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งาน ปลาหมึกสดควรมีเนื้อแน่นใส ปลาหมึกแห้งควรมีสีสวย ไม่มีกลิ่นหืน

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• สำหรับปลาหมึกสด เลือกตัวที่ผิวใส เนื้อแน่น หนวดไม่ขาด
• สำหรับปลาหมึกแห้ง เลือกที่มีสีเหลืองนวล ไม่ดำคล้ำ และไม่มีรา
• ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของหมึกแปรรูปให้ปิดสนิทและมีวันหมดอายุชัดเจน