ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับกั้ง

กั้งเป็นสัตว์ทะเลที่มีเนื้อหวานอร่อย คล้ายกุ้งและปู นิยมนำมาทำอาหารทะเลหลากหลายเมนู เช่น กั้งทอดกระเทียม กั้งเผา หรือกั้งนึ่ง เป็นที่ต้องการในร้านอาหารทะเลและภัตตาคาร

ข้อมูลเพิ่มเติม

กั้งสดควรมีเปลือกแข็งและสีสดใส การเลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้เป็นสิ่งสำคัญ ควรเก็บในน้ำแข็งหรือช่องแช่เย็นทันทีเพื่อรักษาความสดใหม่

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกกั้งที่ยังมีชีวิตหรือเพิ่งตายใหม่ๆ
• ตรวจสอบว่าเปลือกแข็ง สีสดใส ไม่มีกลิ่นคาวรุนแรง
• เก็บในน้ำแข็งหรือตู้เย็นที่อุณหภูมิต่ำที่สุด