ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับปลาเนื้ออ่อน

ปลาเนื้ออ่อนเป็นที่นิยมในร้านอาหารไทยและร้านอาหารอีสาน มักนำไปทำแกง, ทอด, หรือย่าง เป็นปลาที่มีเนื้อนุ่ม รสชาติดีและเป็นที่ต้องการของตลาดค้าส่ง

ข้อมูลเพิ่มเติม

มีทั้งเบอร์เล็กและเบอร์กลาง เบอร์เล็กเหมาะสำหรับเมนูที่ต้องการปลาขนาดพอดีคำ ส่วนเบอร์กลางเหมาะสำหรับเมนูที่ต้องการเนื้อปลามากขึ้น ควรเก็บรักษาในอุณหภูมิเย็นจัดเพื่อคงความสด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกปลาที่ตาใส เหงือกแดงสด
• ลำตัวไม่เหี่ยว ไม่มีกลิ่นคาวจัด
• สอบถามขนาดและปริมาณที่ต้องการเพื่อให้เหมาะสมกับเมนู