ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับหมึกสาย

หมึกสายเป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารทะเลและร้านอาหารญี่ปุ่น เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มหนึบ และรสชาติหวาน นิยมนำไปย่าง ลวก หรือทำซาชิมิ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ควรเลือกหมึกสายที่ตัวแน่น ผิวเป็นมันเงา และมีตาใส หมึกสายสดจะมีคุณภาพดีที่สุด แต่หมึกแช่แข็งก็เป็นทางเลือกที่ดีหากเก็บรักษาอย่างเหมาะสม

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกหมึกที่ตัวแน่น ผิวเป็นมันเงา
• ตรวจสอบตาต้องใส ไม่ขุ่น
• ควรเก็บในน้ำแข็งหรือตู้เย็นทันทีเพื่อรักษาความสด