ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับปลากระดี่

ปลาร้าปลากระดี่เป็นเครื่องปรุงรสและส่วนประกอบสำคัญในอาหารอีสานหลายเมนู ร้านอาหารอีสานและผู้ค้าปลีกนิยมสั่งซื้อเพื่อนำไปประกอบอาหารหรือจำหน่ายต่อ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ปลาร้าปลากระดี่มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งเกิดจากการหมักปลากระดี่กับเกลือและข้าวคั่ว ควรเลือกปลาร้าที่ผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาดและได้มาตรฐาน

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกปลาร้าที่มีสีน้ำตาลใส ไม่มีตะกอนมากเกินไป
• ตรวจสอบกลิ่นต้องหอมนัว ไม่เหม็นเน่า
• บรรจุภัณฑ์ต้องปิดสนิท ไม่มีรอยรั่วซึม