ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับหอยแครง

หอยแครงเป็นอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมสูงในตลาดค้าส่ง มักถูกซื้อโดยร้านอาหารทะเล ร้านส้มตำ และผู้ประกอบการที่ทำเมนูยำหรือลวกจิ้ม

ข้อมูลเพิ่มเติม

หอยแครงสดมีเนื้อหวานฉ่ำ นิยมนำมาลวก ย่าง หรือทำยำ ควรเลือกขนาดที่เหมาะสมกับการใช้งาน และเก็บในที่เย็นจัดเพื่อรักษาคุณภาพ

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกหอยที่เปลือกปิดสนิท
• มีน้ำหนักดี
• ไม่มีกลิ่นคาวจัด