ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับปลากะพงขาว

ปลากะพงขาวเป็นปลาเศรษฐกิจที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในตลาดค้าส่ง ด้วยเนื้อสัมผัสที่ดีและรสชาติอร่อย สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ร้านอาหารทั่วไป โรงแรม และตลาดสดนิยมสั่งซื้อ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ปลากะพงขาวมีเนื้อแน่น สีขาว และมีก้างน้อย ทำให้ง่ายต่อการรับประทาน เป็นปลาที่เลี้ยงได้ทั้งน้ำจืดและน้ำเค็ม การเลือกซื้อควรพิจารณาจากความสดใหม่เป็นหลัก

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกปลากะพงขาวที่มีตาใส เหงือกแดงสด
• เกล็ดต้องแน่น ไม่หลุดง่าย และมีเมือกลื่นๆ
• กดที่ตัวปลา เนื้อต้องแน่นและเด้งกลับ