ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับปลากด

ปลากดเป็นปลาน้ำจืดที่ได้รับความนิยมสูงในตลาดค้าส่ง มักถูกนำไปประกอบอาหารไทยหลากหลายเมนู เช่น แกงป่า แกงส้ม หรือผัดฉ่า ร้านอาหารไทยและตลาดสดนิยมสั่งซื้อเพื่อจำหน่ายต่อหรือใช้ในครัว

ข้อมูลเพิ่มเติม

ปลากดมีเนื้อแน่น รสชาติดี และมีไขมันน้อย เป็นปลาที่เลี้ยงง่ายและหาได้ตลอดทั้งปี การขนส่งปลากดควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาความสดใหม่

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกปลากดที่มีลำตัวสมบูรณ์ ไม่มีบาดแผล
• เหงือกต้องมีสีแดงสด ตาใส ไม่ขุ่นมัว
• กดที่ตัวปลา เนื้อต้องแน่นและเด้งกลับ