ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับถั่วดำ

ถั่วดำเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นที่ต้องการในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ และผู้ผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อนำไปทำขนมหวาน อาหารคาว หรือเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่ม

ข้อมูลเพิ่มเติม

ถั่วดำมีทั้งขนาดเล็กและใหญ่ ซึ่งอาจมีผลต่อเวลาในการต้ม ควรเก็บถั่วดำแห้งไว้ในภาชนะปิดสนิทในที่แห้งและเย็น เพื่อป้องกันความชื้นและแมลง

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกซื้อถั่วดำที่เม็ดสมบูรณ์ ไม่มีรอยแตกหักหรือร่องรอยแมลงกัดกิน
• สังเกตสีของถั่วดำ ต้องเป็นสีดำสม่ำเสมอ ไม่ซีดจาง
• ตรวจสอบว่าไม่มีสิ่งเจือปน เช่น กรวด หิน หรือเศษวัสดุอื่น ๆ