ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับมะยงชิด

มะยงชิดเป็นผลไม้ฤดูกาลที่มีความต้องการสูงในตลาดค้าส่งช่วงต้นปี กลุ่มผู้ซื้อส่วนใหญ่เป็นร้านอาหาร ร้านขนมหวาน และผู้ค้าปลีกผลไม้ นิยมนำไปทำเมนูมะยงชิดลอยแก้ว ปั่น หรือตกแต่งหน้าเค้ก

ข้อมูลเพิ่มเติม

การซื้อขายในตลาดค้าส่งจะแบ่งขนาดตามน้ำหนักและขนาดผลเป็นเบอร์ใหญ่ เบอร์กลาง และเบอร์เล็ก ซึ่งมีผลต่อราคาอย่างมาก การเก็บรักษาควรเก็บในห้องเย็นอุณหภูมิประมาณ 10-13 องศาเซลเซียสเพื่อยืดอายุการวางจำหน่าย

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกผลที่มีสีส้มสม่ำเสมอทั่วทั้งผลและขั้วยังติดแน่นกับผล
• หลีกเลี่ยงผลที่มีรอยกดทับหรือนิ่มเหลวเนื่องจากจะเน่าเสียได้ง่าย
• เลือกขนาดผลที่สม่ำเสมอกันในแต่ละตะกร้าเพื่อให้ง่ายต่อการตั้งราคาขายปลีก