ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับมะละกอแขกดำ

มะละกอแขกดำเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาดค้าส่งสำหรับร้านส้มตำและร้านอาหารอีสาน ผู้ซื้อหลักคือผู้ประกอบการที่ต้องการมะละกอดิบคุณภาพดีเพื่อนำไปทำส้มตำและเมนูอื่นๆ

ข้อมูลเพิ่มเติม

มะละกอแขกดำมีเนื้อแน่น กรอบ และมีรสชาติเฉพาะตัวเมื่อยังดิบ ทำให้เป็นที่นิยมสำหรับการทำส้มตำ มีหลายขนาดให้เลือกตามความเหมาะสมกับการใช้งาน ควรเก็บในที่แห้งและเย็นเพื่อรักษาความสด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกผลที่ยังเขียวเข้มและแข็ง เพื่อให้ได้เนื้อที่กรอบ
• สังเกตผิวที่เรียบเนียน ไม่มีรอยช้ำหรือตำหนิ
• หลีกเลี่ยงผลที่มีรอยแตกหรือมีน้ำยางไหลออกมามากเกินไป