ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับมะม่วงแก้ว

มะม่วงแก้วดิบเป็นที่ต้องการสูงในตลาดค้าส่งสำหรับร้านส้มตำ ร้านยำ และผู้ผลิตน้ำปลาหวาน เนื่องจากมีรสเปรี้ยวจัด เนื้อกรอบ เหมาะสำหรับทำอาหารคาว

ข้อมูลเพิ่มเติม

มะม่วงแก้วดิบมีเนื้อสีขาวขุ่น รสเปรี้ยวจัดและเนื้อสัมผัสกรอบแน่น เป็นที่นิยมนำมาทำเมนูยำหรือทานคู่กับน้ำปลาหวาน ควรเก็บในที่แห้งและเย็นเพื่อคงความกรอบ

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกผลที่ผิวสีเขียวเข้ม ไม่มีรอยช้ำ
• สัมผัสแล้วต้องแข็งและแน่น
• หลีกเลี่ยงผลที่มีผิวเหลืองหรือนิ่ม แสดงว่าเริ่มสุก