ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับพุทรา

พุทราในตลาดค้าส่งมีทั้งพุทราจีนแบบแห้งหรือสด และพุทรานมสดหรือพุทราสาลี่ที่เป็นผลไม้สดในประเทศ กลุ่มผู้ซื้อประกอบด้วยร้านขายยาจีนโบราณ ร้านอาหาร และผู้ค้าปลีกผลไม้ทั่วไป

ข้อมูลเพิ่มเติม

พุทรานมสดและพุทราสาลี่นิยมขายเป็นกิโลกรัม มีรสชาติหวานกรอบและฉ่ำน้ำ ในขณะที่พุทราจีนมักขายเป็นกล่องเพื่อนำไปแปรรูปหรือประกอบอาหารจีน การเก็บรักษาพุทราสดควรแช่เย็นเพื่อรักษาความกรอบ

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• สำหรับพุทราสด เลือกผลที่มีผิวเรียบตึง สีเขียวอมเหลืองหรือมีแต้มสีน้ำตาลเล็กน้อย
• หลีกเลี่ยงผลที่มีรอยเจาะของแมลงหรือมีลักษณะเหี่ยวแห้ง
• ทดสอบความแน่นของผลโดยการบีบเบาๆ ผลที่ดีต้องแข็งและไม่นิ่มยวบ