ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับหยางเหมย

หยางเหมยหรือแว็กซ์เบอร์รี่จีนเป็นผลไม้เมืองหนาวที่ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้ค้าผลไม้นำเข้าและร้านอาหารจีนระดับบน นิยมซื้อไปจำหน่ายต่อเป็นผลไม้สดเพื่อสุขภาพ หรือนำไปแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ และของหวานราคาแพง

ข้อมูลเพิ่มเติม

ผลไม้ชนิดนี้มีฤดูกาลเก็บเกี่ยวที่สั้นมากและบอบช้ำง่าย จึงมักบรรจุในตะกร้าหรือกล่องที่มีการป้องกันการกระแทกอย่างดี การเก็บรักษาต้องควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ในระดับต่ำและหลีกเลี่ยงความชื้นสะสมเพื่อป้องกันเชื้อรา

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกผลที่มีสีแดงเข้มจัดจนเกือบดำซึ่งจะให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่กลมกล่อมที่สุด
• ตรวจสอบบริเวณขั้วผลและผิวรอบนอกว่าไม่มีรอยช้ำหรือมีน้ำเยิ้มออกมา
• สังเกตความเต่งตึงของปุ่มเล็กๆ บนผิวผล ซึ่งต้องไม่เหี่ยวหรือแห้งกรอบ